Il professor Gang Shen si è laureato in odontoiatria nel 1988 e si è specializzato in ortodonzia nel 1991 presso la Shanghai Second Medical University (attualmente Shanghai Jiao Tong University School of Medicine). Nel 2000 ha conseguito il dottorato di ricerca presso la Scuola di Odontoiatria dell’Università di Hong Kong. È stato professore titolare della cattedra di ortodonzia presso la Scuola di Odontostomatologia della Shanghai Jiao Tong University dal 2000 al 2004, prima di trasferirsi in Australia e di assumere la posizione accademica di professore associato di ortodonzia a tempo pieno presso la facoltà di ortodonzia dell’Università di Sidney. Nel giugno del 2008 il dottor Shen è tornato a Shanghai ed ha ripreso la sua posizione accademica a tempo pieno di professore titolare della cattedra di ortodonzia presso la Scuola di Odontostomatologia della Shanghai Jiao Tong University. Le cariche di rilievo del professor Shen comprendono: vice-direttore della Scuola di Odontostomatologia presso la Shanghai Jiao Tong University, direttore della Facoltà di odontoiatria, presidente dell’Associazione degli Ortodontisti di Shanghai e vice-presidente della Società Cinese di Ortodonzia. Attualmente è presidente dell’ospedale odontoiatrico di Shanghai Tai Kang Bybo.